¿Cómo afecta un agua mineral con alta mineralización, en concreto con altos niveles de sodio, nitratos en vuelos
largos? ¿Cuál sería la ideal para las tripulaciones? La gran mayoría de aguas que hay en el mercado son de baja mineralización y la que hay en los aviones también. Algunas, es cierto, son más desmineralizadas que otras, pero en ese aspecto no hay ningún problema para la salud. Un contenido muy alto en sodio en la dieta no es bueno en general, pero no depende ni mucho menos de las aguas sino de los alimentos a los que les añadimos sal.