en este link te explica los requisitos necesarios para crear una empresa de trabajos aereos
http://www.seguridadaerea.es/NR/rdonlyres/7E04C430-6DD6-4D0D-A4A8-D68783E9F07E/50601/proc_aut_trab_aereos.pdf
en cuanto al avion tu mismo eres el que elijes el tipo de avion idoneo para la operacion que realices, en tu caso el arrastre de publicidad los aviones utilizados deben de tener las siguientes caracteristicas (en mi opinion)
– capaces de realizar vuelo lento 60 kts
– relacion peso/potencia suficiente apra tirar del cartel, lo normal son aviones con un minimo de 160cv
– y por supuesto que se le pueda acoplar el gancho.
los normalo son C-172, rallys con motores de 180cv, PA-18/150 y un largo etc…