Hola Anuka.
Los documentos que tendrías que traducir va en función de los que te soliciten en el país de destino. En cuanto al precio, a mi me dieron un presupuesto por palabras ya que la documentación era extensa y salía más económico. Supongo que variará dependiendo del idioma al que se necesite traducir los documentos
Para el resto de dudas te aconsejo que entres aquí: Homologación de títulos
o bien les envíes un email a info@traductoresoficiales.es. Yo les escribí y me resolvieron todas las dudas, además apenas tardaron en responderme.
Espero que te sirva de ayuda.
Un saludo.