Muy buenas Hirginio,
Sobre el JAR 1.200 te puede ayudar mucho el JAR-FCL 1 publicado en el BOE como Orden FOM/3376/2009, de 26 de noviembre. Las escuelas suelen tener cursos JAR 1.200 y examinadores autorizados, si no es así a través de un externo los realizarán por lo tanto te darán información de donde hacerlo, tanto el curso como el examen. http://www.boe.es/boe/dias/2009/12/16/pdfs/BOE-A-2009-20156.pdf
Sobre competencia lingüística tienes todo lo que preguntas en la Orden FOM/896/2010, de 6 de abril, publicado en el BOE. http://www.boe.es/aeboe/consultas/bases_datos/doc.php?id=BOE-A-2010-5881
Suerte y espero haberte ayudado.